U8+助摩提工房规范掌控业务
发布时间：2016-04-15 浏览次数:
上海摩提工房食品有限公司创立于2013年，公司为目前最大的甜品连锁和加盟公司之一。公司旗下包括磨提工房、西树泡芙、粉妈松饼、优果、爱天空、和米堂等多个知名品牌。 在未应用供应链系统之前，摩提工房靠手工已经无法满足对供应链全程管理，其业务部分数据量大，内部数据收集及统计相当困难。同时，存在多个系统并存，造成信息孤岛，不能及时有效的达到信息共享。财务处理方面，无法满足前端供应链业务的需要，多年的数据积累造成了系统的数据冗余量较多。因此，摩提工房的信息化急需完成几件事：业务系统与财务系统集成、生产系统的上线使用以及上线商业智能分析系统。
统一规划 信息共享 降低成本
摩提工房应用了U8+财务会计，包含总账、应收、应付、固定资产;应用了U8+ 供应链管理：销售管理、采购管理、库存管理、存货核算、物料清单、MRP计划;以及应用了连锁零售管理。
摩提工房是典型的零售行业项目实施案例，其在经营管理、生产管理、质量管理方面具有明显的特点：
经营管理特点
销售渠道方式多样化：前端支持直营店、渠道加盟商、电商平台;后端工厂库存支持;
多品牌，多品相经营管理;
多公司经营，互相独立核算，内部各公司间往来交易复杂;
生产管理特点
生产方式以订单生产为主，市场预测为辅，主要依据于门店或者加盟商的要货申请来制定相应的生产计划和原材料采购计划;
产品生产形式表现为多品种，日批量小;要求BOM及库存的精确度较高;原材料、半成品、产成品出入库全程跟踪管理;
部分半成品需要面向库存的初加工，面向订单的复加工。
质量管理特点
产品的有效期管理，要求产品进行全生命周期跟踪管理。
U8+助摩提工房规范掌控业务
规范清晰的业务流程
规范的业务流程，将目前公司存在的业务流程通过清晰地流程图方式进行描述和记录整理，通过此方式将直观的发现并调整业务流程，以期达到工作的规范化运营;同时建立以流程为中心的业务流程体系，将目前存在的业务流程全部规范化，形成公司的二级流程和三级流程，作为公司以后工作驱动的核心和执行标准。
全面可靠的业务掌控
清晰的业务单据记录，方便企业管理业务流程操作，把关员工工作质量，有效提升公司内部管理水平，从管理战术层面降低企业运营风险;同时通过销售数据统计分析，形成外部战略指导方针，统筹全局，内外兼顾;全最终形成全员参与、事前计划、事中控制、事后企业工作机制。
基础数据管理
按品牌进行商品分类，不同门店应用不同的商品类别。通过统一的基础数据使产品的追溯性更强。BOM的精确化和数字化管理，易于门店店内加工模块的快速应用。建立统一集成的基础数据，使终端门店业务数据高效准确的传递给财务和业务系统，达到数据的共享，及报表数据的筛选和分析。
促销组合灵活设置严格执行
对套餐或者套饮进行促销，将企业经营策略最大限度细化，极大促进了终端对库存的快速消化;促销组合通过门店系统严格执行，加快了门店销售的效率，对食品行业分析热销或者滞销品提供有力数据支持。
加盟店订货管理
通过零售系统的软硬件支持，能够使加盟商订货数据实时传递到后端供应链，优化了备货能力及订货数据的准确度，提升了加盟商的满意度。
店内加工管理
食品行业需要严格管理原材料，避免浪费，节约成本。在U8+系统中做BOM，可以下载至零售管理端，门店直接应用。严格控制BOM的准确性，特别是材料的计量单位的换算率数据精确度提高了80%以上，技术部门和供应链部门将原来无标准的数据体系进行整理，避免了浪费情况的发生。
通过用友ERP项目的实施，实现上海摩提工房食品有限公司对物流、资金流、信息流的统一规划管理，推进企业各分子公司、各部门、各业务环节的信息共享，协助企业梳理并优化现有管理方式，提升业务数据处理的准确性和财务数据处理的效率，降低企业管理运营成本。
通过运行用友U8+V11.1平台的企业管理软件，建立完整的人事、薪资、考勤系统;实现零售终端的全程管控，实现财务与业务的一体化管理;通过MRP自动核算材料需求，提高半成品及材料的存货周转效率并降低存货成本;通过BI的商业智能分析，为管理部门决策提供提供数据支持和分析决策。 摩提工房信息技术部经理朱建锋对用友产品非常满意，期待未来的合作能够取得双赢。
